ぷにぷにパイレーツ

紀乃国屋ぶんちゃん

昨夜、広島から東京に（正確には神奈川ですが）戻ってきました。

今回は、４日間の滞在でした。

今年の夏は、様々な条件が整わず、広島公演を行うことが出来ませんでした。

その代わりに、かなりのんびりしてきましたよ。

とにかく、食べた食べた！

１年分ぐらい食べた印象があります。

恐らく、胃が２倍ぐらいには拡張していますね。

どちらかと言えば、普段小食な僕が、食って食って食いまくりました。

それ程、広島の食べ物は美味しかったのです。

８日の正午頃、新幹線で広島駅に着きました。

早速、お好み焼きを食べるために、駅ビルの２階にある食堂街に赴きました。

有名な”麗ちゃん”は、予想通り大行列が出来ていました。

しかし、僕は、子供時代から行きつけの”紀乃国屋ぶんちゃん”をチョイス！

いつもの、”肉玉そば”を注文しました。

東京にある野暮な店とは違い（失礼）、あっという間に出来上がり！

一口口にした瞬間、ああ、何ということでしょう！

この香り、この風味、この食感！

これこれこれ…、これです、僕が求めていたモノは！

お金を払う価値のあるプロの仕事とは、こういうことなんです！

ううん、感動！

高校生の頃まで、こんな芸術品を日常的に食べていたなんて…。

もう一度、幼少期に戻りたい…。

グスングスン…（涙）

そう思うぐらい素晴らしかったです。

紀乃国屋ぶんちゃんは、焼く時にしっかり押さえます。

ですから、出来上がりがパリッ、サクッとしています。

しっとりがお好きな方は、別のお店にどうぞ。

でも、香ばしさと野菜の甘みのマッチングがお好きな方は、是非、紀乃国屋ぶんちゃんを試してみて下さい。

お会計の時に、ぶんちゃんの親父さんと昔話をしたら、業務用のお好みソースを１本（大きいサイズ）、サービスしてくれました。

こういう気前の良い所も、気に入っています。